Whisky trunek dostępny w rozmaitych wersjach, które pochodzą z różnorodnych zakątków świata. Dzięki temu posiadają unikalny smak i aromat. Tak jest chociażby z whisky produkowaną w Tennessee. Co warto wiedzieć o marce Jack Daniels?
Gdzie zaczęła się historia whisky?
Kolebką tego trunku jest bez wątpienia Europa. Różnego rodzaju legendy i podania donoszą, że pierwsze wersje whisky pojawiały się już w VII wieku. Za produkcje „wody życia” mieli być odpowiedzialni sami iryjscy mnisi. Z czasem trunek pojawił się także w Szkocji. Obu narodom tak przypadł on do gustu, że postanowili ochronić jego produkcję prawem. Dzięki temu zabezpieczono się przed marnymi podróbkami. W Europie whisky produkowano z wody, drożdży oraz jęczmienia. Gdy trunek ten dotarł do Ameryki za sprawą szkockich imigrantów, otrzymał nowe oblicze. Jęczmień zastąpiono kukurydzą, co zupełnie odmieniło jego właściwości. Alkohol przetrzymywano już nie w używanych, a w nowych dębowych beczkach, które dodatkowo opalano od środka.
Jack Daniels – co zdecydowało o sukcesie tego trunku?
Najbardziej znaną amerykańską whisky jest bez wątpienia bourbon. Trunek ten wykonuje się z mieszanki zbóż, w której przynajmniej 51% stanowi kukurydza. Światową stolicą bourbonu jest bez wątpienia Kentucky. To tu powstaje bowiem aż 95% całkowitej produkcji. Bourbon nie jest jednak jedyną amerykańską odmianą whisky. Bardzo zbliżoną wersją jest bowiem Tennesse Whisky. Różnica jest jednak na tyle znaczna, że alkohol ten jest oficjalnie odrębną odmianą. Jest to zasługa wyjątkowego procesu filtracji. Więcej o tym dowiesz się tutaj https://swiat-whisky.sklep.pl/23-tennessee. Trunek ten przepuszcza się przez trzymetrową warstwę klonowego węgla drzewnego. Proces ten trwa zazwyczaj około dziesięciu dni. Dzięki niemu whisky ma łagodny smak i aromat. Najbardziej znaną whisky z Tennessee jest Jack Daniels. Alkohol ten jest produkowany od XIX wieku. Jego twórcą był potomek szkockich imigrantów. Stworzona przez niego whisky szybko zdobyła uznanie na całym świecie. Dziś jest jednym z najbardziej reprezentatywnych przykładów tego trunku.
